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Arroyo del Moro Viticultores

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Arroyo del Moro viticultores es un proyecto familiar que busca recuperar y mantener el patrimonio vitivinícola que nuestros mayores dedicaron su vida a cuidar y preservar. Somos un proyecto basado en el respeto a la naturaleza y buscamos expresar las particularidades de nuestras garnachas y las tierras que las acogen.

Nuestras pequeñas viñas de garnacha se desperdigan por el escarpado Alto Alberche. Viejas cepas en vaso de más de 70 años plantadas en suelos graníticos; suelos vivos sin química que trabajamos protegiendo su biodiversidad. Contamos con una superficie total de 2,5 hectáreas entre 850 y 1.070 metros de altitud en la Sierra de Gredos, en los pueblos de Villanueva de Ávila y San Juan de la Nava.

Desde el primer momento, trabajamos con ímpetu para elaborar vinos que capturen y expresen el terruño de cada parcela. Nuestra filosofía es cuidar de la garnacha, trabajando nuestros viñedos para mejorar la vida del suelo y respetando el entorno natural para conseguir maduraciones equilibradas y elaborar vinos minerales, frescos y elegantes.
La intervención en bodega es también mínima, las uvas se pisan con los pies como se hacía tradicionalmente, y cada parcela se fermenta por separado con maceraciones largas, preservando la esencia de cada viñedo.

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